【小黃瓜壽司-河童捲】
～愛女便當0601之照燒檸檬烤雞
爽脆多汁的小黃瓜是炎炎夏日的清涼必需品。
時常作為小菜、配菜或濃烈大菜的襯底，小黃瓜就是這麼甘居於配角。
味覺印象最深的是，那年五月柳絮漫飛、烈日驕陽下走完長城八達嶺，攤子遞上來的一整條沁涼小黃瓜，最是解渴消暑，也安撫了當時職場變化而焦躁不安的心情。
最愛小黃瓜的俄羅斯人，醃酸黃瓜是零食、是配菜，下酒菜，醃酸黃瓜水還是解酒和預防感冒的解藥。
而讓我光讀文字就流口水的是村上春樹在《挪威的森林》裡描述，男主角渡邊在醫院與阿綠之父，咔嚓咔嚓地咬著海苔捲小黃瓜的栩栩如生的傳神場景。
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「我肚子餓了，可以把這這小黃瓜吃掉可以嗎？」我問。
綠的父親什麼也沒說。我去洗手間把三根小黃瓜洗了，然後在小碟子上裝一點醬油，用海苔把小黃瓜捲起來，沾醬油喀拉喀拉地吃起來。
「好好吃噢。」我說。「既簡單，又新鮮，有生命的清香，很好的小黃瓜噢，比什麼奇異果更正點的食物。」
我吃了一根，又開始吃起第二根。喀拉喀拉非常舒服的聲音響遍病房裡。我匙完整整兩根小黃瓜之後，終於鬆一口氣。於是到走廊的的瓦斯爐去燒開水，泡茶喝。
「你要喝水或果汁嗎？「我試著問。
「小黃瓜。」他說。
我裂嘴微笑：「好啊，要不要捲海苔？」
他微微點頭。我再把床頭搖起來，用水果刀切成容易吃的大小，把小黃瓜捲上海苔，沾了點醬油，用牙簽插著，送進他嘴里。他幾乎沒改變表情地嚼了幾次又幾次，然後吞下去。
「怎麼樣，很好吃吧？」我試著問他。
「好吃。」他說。
「覺得東西好吃是一件好事。就像是活著的一種證據一樣。」
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在醫院或在家，照顧他時，這句話時常跑出來，因化療而噁心、而食不知味，到最後的食不下嚥，我也深深感受著。
「媽咪，可以把冰冰的小黃瓜洗乾淨，整條拿來吃嗎」女兒嬌柔的話語聲把我拉回現實，這孩子，自從看了宮崎駿《龍貓》裡小梅和月吃了婆婆現摘，在溪水冰鎮過的小黃瓜後，常常提出這樣的要求。當然好啊，想吃都是好事。
因為河童愛吃小黃瓜，小黃瓜細捲因而被稱為河童捲。有女兒愛吃的白米飯、海苔和小黃瓜，我們吃旋轉壽司時，第一回合總是略過海鮮珍饈，先拿一盤河童捲再說。口中咀嚼著海苔細捲，會發出清脆的聲音，不知怎地，渡邊和阿綠父親津津有味吃著海苔捲黃瓜沾醬油的場景，總是不斷出現。
今日便當
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